Transformer les plantes aromatiques et médicinales

Intitulé

UCARE - Transformer les plantes aromatiques et médicinales

Objectifs de la formation

Cette formation permet de maîtriser la transformation des plantes aromatiques, à parfum et médicinales (PPAM) pour produire des biens alimentaires, cosmétiques.
Le stagiaire apprend à organiser un atelier de transformation, à réaliser les opérations clés (séchage, distillation, macérations, fabrication d’huiles, baumes, sirops, cosmétiques) et à conditionner, conserver et stocker les produits tout en respectant les normes sanitaires, environnementales et les démarches qualité. Il contrôle la qualité des produits et assure leur traçabilité.

Diplôme préparé

BP Responsable de Production Horticole

Validation

Cette formation est une UCARE (Unité Capitalisable Régionale), c’est-à-dire un bloc de compétences de la formation Brevet Professionnel Responsable de Production Horticole. Pour valider cette UCARE, le stagiaire doit présenter son projet lors d’un entretien oral devant un jury. Une attestation de fin de formation sera remise à l’issue de cette épreuve.

Rythme

Formation en présentiel de 2 semaines en centre de formation, du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et 13h30 à 17h.

Rentrée / Session

Du 16 au 27 mars 2026 (2 semaines)

Témoignages
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02 41 45 63 95
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Formation en présentiel

  • Organiser et optimiser un atelier de transformation de PPAM.
  • Réaliser les opérations de transformation (séchage, distillation,
    macérations, cosmétiques, etc. selon les plateaux techniques).
  • Appliquer les normes sanitaires et démarches qualité.
  • Conditionner, conserver et stocker les produits.

Contenu

Module 1 : choix des espèces

Module 2 : Transformation
• Règlementation
• Démarche qualité
• Procédés de fabrication

Module 3 : Matériel et équipement
• Identifier les équipement nécessaires
• Choisir ses matériels et équipements
• Identifier les fournisseurs

Module 4 : Atelier de transformation
• Récolter
• Fabriquer des produits et les transformer
• Visites extérieures

Module 5 : Commercialiser ses produits
• Réaliser un packaging

Evaluation : présentation du projet de transformations de PPAM (atelier de transformation en respectant les normes, quel produit sera transformer et comment il sera conditionné et commercialisé).

Prérequis
Être titulaire d’un diplôme de niveau 3 ou supérieur, ou justifier d’un an d’expérience professionnelle en lien avec le secteur agricole ou 3 ans hors secteur agricole.

Candidature et admission
• Entretien individuel, test d’admissibilité
• Validation du dossier

Modalités de financement :

Plusieurs possibilités de financement sont disponibles :

  • Compte Personnel de Formation (CPF)
  • Financement individuel (2100€)
  • Autre financement (nous contacter)

Vous devez créer votre Identité Numérique La Poste / France Connect + pour pouvoir utiliser votre solde Compte Personnel de Formation depuis Janvier 2023. La validation complète de votre dossier auprès du CPF et du centre de formation doit être faite 11 jours avant le début de la formation.

Pour plus d’informations, consultez notre rubrique :

Financer sa formation

La maîtrise de la transformation des plantes aromatiques, à parfum et médicinales (PPAM) ouvre de nombreuses opportunités professionnelles, en particulier dans une logique de diversification, d’autonomie et de création de valeur.

À l’issue de cette formation, les stagiaires peuvent envisager les débouchés suivants :

Création ou développement d’un atelier de transformation PPAM

  • Mise en place d’un atelier de transformation à la ferme

  • Valorisation de sa propre production de PPAM

  • Développement de produits à forte valeur ajoutée (tisanes, huiles, baumes, sirops, cosmétiques, macérats, etc.)

  • Sécurisation des pratiques grâce au respect des normes sanitaires et démarches qualité

Activités artisanales et entrepreneuriales

  • Producteur-transformateur de PPAM

  • Création d’une micro-entreprise ou entreprise artisanale

  • Fabrication de produits naturels, cosmétiques ou alimentaires à base de plantes

  • Développement de marques locales et circuits courts

Diversification agricole et horticole

  • Complément d’activité pour les exploitations agricoles et horticoles

  • Valorisation des cultures existantes (plantes, fleurs, aromatiques)

  • Réponse à une demande croissante pour des produits naturels, locaux et traçables

Emplois dans des structures de transformation

  • Ateliers de transformation collective

  • Coopératives agricoles

  • Entreprises de transformation de plantes, cosmétiques ou produits naturels

  • Structures engagées dans l’agriculture durable et la filière PPAM

Poursuite de parcours et projets professionnels

Ce bloc de compétences s’intègre dans un parcours diplômant et peut permettre de :

  • Poursuivre vers un BP Responsable de Production Horticole

  • S’orienter vers un BP Responsable d’Entreprise Agricole (REA)

  • Consolider un projet en permaculture, floriculture ou agriculture diversifiée

Une question sur votre orientation ?

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  • Par mail à recrutement@cnph-piverdiere.fr
  • Par téléphone au 02 41 45 67 55 ou 07 78 42 15 40

Consultez notre page Choisir mon orientation

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