Pourquoi choisir l’apprentissage dans le secteur horticole ?

L’apprentissage dans le secteur horticole permet d’apprendre un métier du végétal (production horticole, maraîchage, pépinière, fleuristerie) en alternant cours en centre de formation et pratique en entreprise, tout en étant salarié et rémunéré. Au CNPH-Piverdière, ce rythme représente environ un tiers du temps en centre et deux tiers en entreprise, du CAP au Bac+2, avec un coût de formation entièrement pris en charge par l’entreprise et/ou l’OPCO. C’est aujourd’hui la voie la plus directe vers l’emploi dans un secteur horticole en tension de recrutement.

Un secteur qui recrute et qui a besoin de bras formés

La filière horticole française (production florale, maraîchage, pépinière, fleuristerie, jardinerie) fait face à un besoin constant de nouveaux talents. Les entreprises du végétal cherchent des profils opérationnels, capables de s’adapter au rythme des saisons et aux gestes techniques du métier dès leur arrivée. C’est précisément ce que l’apprentissage permet de construire : un professionnel formé au plus près des réalités du terrain, et non uniquement sur les bancs d’un centre de formation.

Le CNPH-Piverdière, centre de formation implanté depuis plus de 50 ans à La Ménitré (49), au cœur de la première région horticole de France, s’appuie sur un large réseau d’entreprises partenaires pour proposer ces parcours en alternance, du CAP au Bac+2, dans les domaines de la production végétale, de la fleuristerie et du merchandising.

Les 6 raisons de choisir l’apprentissage en horticulture

1. Être rémunéré pendant sa formation

Contrairement à un parcours scolaire classique, l’apprenti a le statut de salarié. Il perçoit une rémunération minimale, calculée en pourcentage du SMIC selon son âge et son niveau d’études, et n’a aucun reste à charge sur le coût de sa formation : celui-ci est financé par l’entreprise et/ou l’OPCO dont elle dépend.

2. Apprendre le métier en conditions réelles

Au CNPH-Piverdière, l’alternance repose sur un rythme d’environ un tiers du temps en centre de formation et deux tiers en entreprise, positionnés sur les temps forts de l’activité (saison des plantations, période des fêtes pour la fleuristerie, etc.). L’apprenti manipule les végétaux, les outils et les clients bien avant d’obtenir son diplôme, un atout décisif pour l’insertion professionnelle.

3. Un diplôme reconnu, du CAP au Bac+2

Les formations en apprentissage du CNPH-Piverdière sont enregistrées au RNCP (Répertoire National des Certifications Professionnelles) et délivrées par le ministère de l’Éducation nationale ou le ministère de l’Agriculture. Elles couvrent plusieurs niveaux :

• Niveau 3 (CAP) : Titre professionnel Ouvrier de Production Horticole, CAP Fleuriste en apprentissage
• Niveau 4 (Bac) : BP Responsable de Production Horticole, BP Fleuriste en alternance
• Bac+2 : formations supérieures en visual merchandising

Des passerelles existent entre ces formations pour construire un parcours complet, du premier diplôme jusqu’à un poste à responsabilité.

4. Un accompagnement individualisé, de la recherche d’entreprise à l’examen

Trouver un maître d’apprentissage n’est pas toujours simple pour un candidat qui découvre le secteur. Le CNPH-Piverdière accompagne chaque candidat dans cette recherche, propose des périodes d’immersion en entreprise avant la signature du contrat pour vérifier l’adéquation avec le projet professionnel, puis assure un suivi régulier tout au long de la formation, en centre comme en entreprise.

5. Une insertion professionnelle facilitée

L’apprentissage crée un lien direct avec l’entreprise formatrice, qui connaît déjà l’apprenti, sa motivation et ses compétences au moment de l’obtention du diplôme. C’est aujourd’hui l’une des voies les plus efficaces pour transformer une formation en emploi durable, dans un secteur horticole où les employeurs recherchent activement des profils déjà opérationnels.

6. Un secteur accessible à tous les profils

L’apprentissage horticole s’adresse aux jeunes de 16 à 29 ans révolus en formation initiale, mais aussi aux personnes en reconversion professionnelle grâce au contrat de professionnalisation. Les formations du CNPH-Piverdière sont par ailleurs accessibles aux personnes en situation de handicap, avec un accompagnement adapté.

Comment se déroule concrètement l’alternance au CNPH-Piverdière ?

1. Un premier contact avec un conseiller en orientation, pour valider le projet professionnel et le niveau d’entrée dans la formation visée.
2. Une période d’immersion en entreprise, généralement de quelques jours, pour confirmer que le métier correspond aux attentes du candidat.
3. La signature du contrat d’apprentissage avec l’entreprise d’accueil, qui finance la formation via son OPCO.
4. L’alternance elle-même : cours et ateliers pratiques au centre de La Ménitré, mise en application immédiate en entreprise.
5. L’examen final, organisé par blocs de compétences (CCP ou Unités Professionnelles selon le diplôme), avec un accompagnement du CNPH-Piverdière jusqu’au jour J.

Pour en savoir plus sur le fonctionnement des contrats, les publics concernés et les modalités de financement, la page Choisir l’alternance détaille l’ensemble du dispositif.

Foire aux questions sur l’apprentissage horticole

L’apprentissage horticole est-il payant ?
Non. Le coût de la formation est pris en charge par l’entreprise et/ou l’OPCO. L’apprenti ne paie rien et perçoit en plus une rémunération minimale fixée selon son âge et son niveau d’études.

Faut-il déjà avoir un employeur pour candidater ?
Pas nécessairement au départ : le CNPH-Piverdière aide les candidats à trouver un maître d’apprentissage grâce à son réseau d’entreprises partenaires du secteur horticole et de la fleuristerie.

Quelle est la durée d’une formation en apprentissage horticole ?
Elle varie selon le diplôme visé : environ 12 mois pour le Titre professionnel Ouvrier de Production Horticole ou le CAP Fleuriste, et 24 mois pour les Brevets Professionnels.

Peut-on faire un apprentissage horticole en reconversion professionnelle ?
Oui. Au-delà du contrat d’apprentissage classique, le contrat de professionnalisation permet aux adultes en reconversion de se former au métier dans les mêmes conditions d’alternance et de rémunération.

Quelle différence entre un contrat d’apprentissage et un contrat de professionnalisation ?
Les deux reposent sur l’alternance entre l’entreprise et le centre de formation. Le contrat d’apprentissage cible surtout la formation initiale (16-29 ans), tandis que le contrat de professionnalisation s’adresse plus largement aux demandeurs d’emploi et aux adultes en reconversion.

Prêt à vous lancer dans l’apprentissage horticole ?

Le CNPH-Piverdière accompagne chaque année plusieurs centaines d’apprentis et de stagiaires vers les métiers du végétal. Découvrez la formation qui correspond à votre projet :

• Titre professionnel Ouvrier de Production Horticole en apprentissage
• CAP Fleuriste en apprentissage
• BP Responsable de Production Horticole
• BP Fleuriste en alternance
• Toutes les formations en apprentissage du CNPH-Piverdière

Un doute sur le parcours à choisir ? Contactez un conseiller en orientation du CNPH-Piverdière pour construire votre projet professionnel dans le secteur horticole.